«Гнездышки» из спагетти с овощами

«Гнездышки» из спагетти с овощами

Отварить спагетти и откинуть на дуршлаг. Цуккини и морковь нарезать соломкой. Зелень эстрагона, укропа и петрушки порубить. Размять сыр. Потушить измельченные овощи на 1 ст. ложке масла, посолить, поперчить. Добавить спагетти и, хорошо перемешав, с помощью ложки и вилки сделать из смеси «гнездышки». Поставить в теплое место. Подогреть оставшееся масло. Добавить уксус,

горчицу, бульон, зелень и сыр. Приправить полученный соус солью, перцем и лимонным соком и, полив «гнездышки», сразу же подавать на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

спагетти 400 г
цуккини 250-300 г
морковь 300 г
эстрагон 0.5 пучка
укроп 0.5 пучка
петрушка 0.5 пучка
сыр рокфор 100 г
масло оливковое 100 г
уксус винный 2 ст. ложки
горчица неострая 1 ч. ложка
бульон мясной 100 мл
сок лимонный по вкусу
перец чёрный по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru