Подготовленную тушку голубя разрезают на 4 части, укладывают в глубокую кастрюлю, заливают молоком и оставляют в нем на 3 часа. затем мясо вынимают из молока, обмакивают в льезон, панируют в сухарях и жарят на оливковом масле. При подаче блюдо украшают ломтиками апельсина или лимона.
масло оливковое 20 г |
апельсин 30 долек |
лимон 30 долек |
голубь 1 шт. |
сухари панировочные 10 г |
молоко 500 г |
яйца 1 шт. |
Приятного аппетита!
2023 © Рецепты на JoyCook.ru