Голубцы с овощами и творогом

Замочить булочку в горячем молоке. Капусту бланшировать в подсоленной воде 3 мин., обдать холодной водой и откинуть на дуршлаг. Нарезать перец и лук кубиками, фасоль — трубочками 1 см. Смешать лук с сыром, тимьяном, яйцом, отжатой булочкой, перцем и фасолью. Разложить начинку на листьях капусты и завернуть. Обжарить голубцы в половине масла и влить вино. Добавить немного воды. Положить лавровый лист и тушить еще 30 мин. в духовке при высокой температуре.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из капусты Блюда из творога Блюда из фасоли Капуста белокочанная Голубцы Фасоль стручковая Овощные

Ингредиенты

булочка 1 шт.

молоко 6 ст. ложек

капуста 8 листов

перец красный сладкий 1 шт.

фасоль спаржевая (манж-ту) 200 г

тимьян (чабрец, богородская трава) рубленный 2 ч. ложки

луковицы 2 шт.

яйца 1 шт.

творог 150 г

масло топлёное 2 ст. ложки

вино белое 1 стакан

лавровый лист молотый 1 ч. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: