Гора-мусамбе

Баранину небольшими, жарят курдючном или масле, нарезанный, абгора ( незрелого, который непродолжительного используется уксуса),, перец тушат крышкой 30 минут. блюдо корицей, зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина (задняя часть) 46-250 г

сало 17-10 г

или масло ёное 5-10 г

лук 22-75 г

виноград незрелый 83-125 г

корица 1-3 г

зелень по вкусу

перец ёрный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: