Горчичный соус

Горчичный соус

Маргарин растопите и доведите до кипения. Добавьте муку и прогрейте ее до золотистого цвета. После этого влейте бульон, положите соль, сахар, вскипятите. Затем добавьте лимонный сок и горчицу, предварительно смешанную с желтком и сметаной, и, не доводя до кипения, снимите посуду с огня. Заправьте соус измельченной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

маргарин 2 ст. ложки
мука 2 ст. ложки
бульон 0.5 л
горчица 1-2 ст. ложки
желток 1 шт.
сок лимонный по вкусу
сметана 1 ст. ложка
зелень по вкусу
соль по вкусу
сахар по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru