Городской салат

Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Фасоль отварить в подсоленной воде. Через 10 минут воду слить. Морковь нарезать кружками, посолить и тушить в небольшом количестве воды 8—10 минут. Все ингредиенты смешать. Бульонный кубик растворить в 100 мл воды, добавить уксус, сахар, соль. Залить этой смесью продукты, поставить на 1 час в холодильник. Затем выложить на блюдо, полить майонезом, посыпать рубленой зеленью.