Горохово-ячневая каша

Разнообразить привычные каши можно смешивая разные крупы. Например, приготовить вот такую горохово-ячневую кашу с пассеровкой из лука и моркови.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из гороха Каши Ячневая каша Гороховая каша

горох сушеный 1 стакан

крупа ячневая 1 стакан

лук 2 шт.

морковь 2 шт.

масло растительное по вкусу

масло сливочное по вкусу

соль по вкусу

зелень по вкусу

Как приготовить горохово-ячневую кашу:

Замоченный на ночь горох сварите в той же воде. Через 20 мин добавьте вымытую ячневую крупу. При варке часто помешивайте кашу.

Лук и морковь мелко порежьте и спассеруйте в растительном масле.

Разомните ставший мягким горох и добавьте к нему пассеровку. Поварите еще 5 мин, посолите.

В готовую кашу добавьте сливочное масло и посыпьте горохово-ячневую кашу зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: