Гороховый суп с перловой крупой

Горох замочить на ночь в холодной воде и, добавив промытую перловую крупу, поставить вариться в этой же воде. Морковь, лук и петрушку нарезать маленькими кубиками, обжарить в масле и соединить с горохом, когда он будет наполовину готов. Посолить по вкусу. Готовый суп посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 1 л

горох сушеный 1 стакан

перловка 1 ст. ложка

морковь 0.5 шт.

луковицы 0.5 шт.

корень петрушки 0.5 шт.

масло растительное 1 ст. ложка

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: