Горошек консервированный

Бобы свежего гороха промыть водой, ссыпать в дуршлаг и, опустив дуршлаг в кипяток, выдержать в кипящей воде 3 минуты. Бланшированный горошек горячим засыпать в стерильные банки, залить рассолом и стерилизовать в соленой воде (300 г соли на 1 л воды) 3 часа.

Поделиться:

Ингредиенты

бобы свежего гороха сколько уйдет

1-й способ:

вода 1 л

соль 1.5 ст. ложки

сахар 1.5 ст. ложки

лимонная кислота 3 г

2-й способ:

вода (заливка) 1 л

сахар 40 г

уксус 6%-ный 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: