Горошек по-итальянски

Репчатый лук нашинковать и поджарить с жирным окороком, нарезанным кубиками, добавить томатное пюре, выложить отцеженный горошек, залить бульоном или заливкой консервов, довести до кипения и тушить 5—10 мин на слабом огне. Посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.