Горошек с морковью

Горох замочить в воде на сутки, сменить воду и варить до готовности. Тем временем тщательно промыть морковь и срезать испорченные места. Молодую морковь можно нарезать крупно, старую — кружочками. Через 1,5 ч сменить воду в горохе и продолжать варить еще 1,5 ч, затем заправить пряностями. Через 2-3 ч варки положить морковь и довести до готовности. Готовое блюдо засыпать зеленью петрушки.