Горошек с омлетом

Яйца размешать, добавить молоко, соль и перец. На большой сковороде разогреть масло, влить яичную массу. Поставить сковороду на огонь и подогревать, приподнимая края омлета широким ножом, чтобы яйца затекали под омлет. Горошек разогреть в заливке консервов, сцедить, заливку смешать с маслом, посолить по вкусу. Когда омлет запечется снизу, положить на середину горошек, завернуть два противоположных края омлета наверх, прикрыть сковороду крышкой и еще некоторое время держать на слабом огне.