Вылущенный из зеленых стручков горошек тщательно вымыть, смешать с солью и плотно уложить в банки. В горячей воде растворить соль, довести до кипения, профильтровать через несколько слоев марли. Горячей заливкой заполнить банки с горошком, на поверхность положить деревянный кружок, чтобы горошек был покрыт жидкостью, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодном месте.
горошек зелёный (зерна) 1 кг |
соль 120 г |
Для заливки: |
вода 1 л |
соль 250 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru