Горячие бутерброды с рублеными котлетами

Ломоть хлеба намазать тонким слоем масла, на середину положить ломтик помидора или горку тушенного в жире, мелко изрубленного лука, сверху — котлету. Толстые котлеты можно разрезать пополам и на каждый бутерброд класть по половине. Сверху положить ломтик сыра. Запекать в горячей духовке до тех пор, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.