Горячие бутерброды с сыром

Хлеб намазать маслом или сметаной, сверху положить

ломтик сыра или толстый слой тертого сыра. Запекать

в духовке до тех пор, пока сыр не пожелтеет и слегка не

расплавится. Не давать сыру стать коричневым, так как

тогда он приобретет неприятный привкус. Неострый сыр можно посыпать перцем, лучше — красным.