Горячий салат из бамии, кукурузы и колбасы

30 минут 8 ZNAIKA

Колбаса с овощами готовится в сковороде, салат подается горячим.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски Блюда из помидоров Рецепты для начинающих Ужин Блюда из перца Салаты Салат с колбасой Салат с кукурузой Блюда из кукурузы Обед

Ингредиенты

Бамия (окра) (резаная кружочками) - 1 стакан

Колбаса копченая - 120 г

Перец болгарский зеленый (резаный кубиками) - 1/2 стакана

Кукуруза (зерна) - 3 стакана

Помидор (резаный кубиками) - 1 стакан (120 г)

Чеснок (измельченный) - 2 зубка

Лук репчатый салатный (мелко резанный) - 1/2 стакана

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Как приготовить горячий салат из бамии:

1. Колбасу порезать мелкими кубиками. Большую сковороду разогреть на среднем огне, высыпать резаную колбасу и жарить, помешивая, до коричневого цвета со всех сторон, около 3 минут.

2. Высыпать в сковороду с колбасой лук, болгарский перец и чеснок, жарить еще около 5 минут.

3. Ввести в сковороду кукурузные зерна, бамию (окру) и помидор, готовить, помешивая, примерно 10 минут. Посыпать горячий салат солью и перцем по вкусу. Перемешать горячий салат и подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: