Горячий салат из бамии, кукурузы и колбасы

30 минут 8

Колбаса с овощами готовится в сковороде, салат подается горячим.

Поделиться:

Ингредиенты

Бамия (окра) (резаная кружочками) - 1 стакан
Колбаса копченая - 120 г
Перец болгарский зеленый (резаный кубиками) - 1/2 стакана
Кукуруза (зерна) - 3 стакана
Помидор (резаный кубиками) - 1 стакан (120 г)
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Лук репчатый салатный (мелко резанный) - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Как приготовить горячий салат из бамии:

1. Колбасу порезать мелкими кубиками. Большую сковороду разогреть на среднем огне, высыпать резаную колбасу и жарить, помешивая, до коричневого цвета со всех сторон, около 3 минут.

2. Высыпать в сковороду с колбасой лук, болгарский перец и чеснок, жарить еще около 5 минут.

3. Ввести в сковороду кукурузные зерна, бамию (окру) и помидор, готовить, помешивая, примерно 10 минут. Посыпать горячий салат солью и перцем по вкусу. Перемешать горячий салат и подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru