Говядина с баклажанами
Ломтики мяса обжарить в сливочном масле, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, залить водой и тушить, пока мясо не станет мягким. Промыть, нарезать кубиками баклажаны, обжарить их в растительном масле, положить в кастрюлю с мясом, добавить помидоры, нарезанные ломтиками, и оставить на 20 мин на небольшом огне. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Итальянская кухня
Блюда из баклажанов
Баклажаны с помидорами
Говядина
Ингредиенты
| говядина 750 г |
| масло сливочное 80 г |
| масло растительное по вкусу |
| лук 3 шт. |
| помидоры 3 шт. |
| баклажан 3 шт. |
| зелень петрушки 1 пучок |
| соль по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru