Говядина, тушеная с темным пивом

8 rOrganizer

Такое уж голодными не. По ингредиентов не простым, процесс совсем. Кусочки сначала, а тушатся бульоне темным «стаут». крепкое, пиво, в (разновидность ). Добавили вместо красного (если желания эксперимент, вино). тушится грибами,, картошкой. лучшего — тимьян лавровый.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Грибы с картошкой В казане Говядина Блюда с пивом

Ингредиенты

Бекон, , шириной 1 — 170 г

подсолнечное

вырезка лопаточной, нарезанная кусочки 5 см — 1,3

Соль

Перец молотый

мясной куриный — 3-4

Лук, нарезанный — 1. (1 ½ стакана)

, мелко — 4 зубка (2. л.)

— кремини (, похожие шампиньоны, ароматнее) шиитаке — 350

Мука — 2. л.

дижонская — 1. л.

свежий — 7

Листья сушеные, — 3 шт.

(темное с солодом) — 2

Картофель () — 500 г

мелкий () — 300 г

крупная

черный

Корень, тертый мелкой — ½ стакана

— 1 ст..

Лапша, сваренная инструкции упаковке — 450

Укроп, нарезанный — 2. л.

В смешайте бекон растительным (2 ст..) и на огне, не коричневые хрустящие (около 7 ). Выловите шумовкой, на полотенце. жир казана протрите бумажным.

Мясо (, если ) хорошо . Влейте казан 2. л. сала. говядину большом, порциями ( 3-4 минуты), между достаточно места ( жир, нужно). все будет, слейте из. Доведите кипения 1 бульона залейте мясо миске.

оставшееся сало казан ( нужно, растительное ). Обжарьте умеренно- огне , помешивая, течение 3. Добавьте пополам. Готовьте 2 минут ( добавить бульона).

лук, и станут, вмешайте . Готовьте,, 1 минуту. мясо ( содержимое ), тимьян лавровый. Влейте 2 бульона стаут ( красное ). Жидкость слегка мясо. до на огне, огонь, крышку тушите до, около 1 ½ (периодически и жир).

к картошку лук. овощи покрыты, добавьте. Тушите вместе, закрывая, около 25 (до картофеля). время времени. овощи готовы, шкварки. и .

Перемешайте хрен уксус. отварную в тарелку, — тушеное. Добавьте морковь, . Приятного !

Приятного аппетита!

Поделиться: