Говядина, тушенная с брусникой

Мясо нарезать на маленькие брусочки, обвалять в муке и обжарить в масле. Вместе с мясом обжарить лук, добавить соль, перец, толченый тмин, майоран и бруснику. Тушить под крышкой, время от времени добавляя воду, чтобы мясо не подгорало. Подавать с отварными овощами или вермишелью.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 500 г

лук 2 шт.

масло сливочное 60 г

мука пшеничная 1 ст. ложка

майоран по вкусу

брусника мочёная или свежая 0.5 стакана

тмин по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: