Греча с соевым «мясом»

Гуляш отварить в подсоленной воде с лавровым листом, промыть, обсушить и обжарить вместе с морковью, асафетидой на сливочном масле. Гречу отварить до готовности. Затем: 1 способ — перемешать «мясо» с готовой гречкой; 2 способ — «мясо» отварить до полуготовности, обжарить с морковью; в кастрюлю с промытой гречей добавить обжаренные «мясо» и морковь и варить гречу обычным способом.