Греческий салат с маслинами

Отвариваем рис, добавляем мелко нарезанные болгарский перец и лук, кукурузу и маслины, перемешиваем. Чистим и растираем чеснок, добавляем уксус, перец, соль и взбиваем с оливковым маслом, эту смесь добавляем в салат. Сверху салат посыпаем сыром. Салат можно также украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Поделиться:

Ингредиенты

рис 250 г

перец болгарский стручок 2 шт.

сыр кисломолочный 200 г

лук красный 2 головки

кукуруза консервированная 300 г

маслины 140 г

чеснок 1 долька

уксус винный 4 ст. ложки

масло оливковое 6 ст. ложек

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: