Греческий салат с йогуртовой заправкой

30 минут 4 Milania

Это рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Также можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета.

Поделиться:

Ингредиенты

Салат ромэн (разрезанный вдоль на 4 части) - 1 головка

Йогурт - 1/2 стакана

Сыр фета (измельченный) - 1 стакан

Чеснок (измельченный) - 1 шт.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Соль и черный молотый перец

Креветки крупные отварные (порезанные) - 500 г

Огурец (почещенный и порезанный кубиками) - 1 шт.

Оливки черные без косточек (порезанные) - 3/4 стакана

Помидоры (почищенные и порезанные кубиками) - 2 шт.

Салат промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем. В блендере измельчить сыр, йогурт, чеснок, лимонный сок и масло. Посолить и поперчить. Креветки и огурец заправить 1/3 стакана заправки. Салат разложить на 4 продолговатые порционные тарелки, полить оставшейся заправкой, сверху выложить креветки с огурцом, оливки и помидор. Подавать салат сразу же или охлажденным.

Приятного аппетита!

Поделиться: