Гречка с мясным фаршем, луком, морковью и томатами
О пользе гречки люди знали издревле. Гречневая крупа - незаменимый компонент здорового питания.
Приготовить ее можно по-разному. Предлагаю Вам рецепт не просто полезного, но и вкусного блюда!
Ингредиенты
| Гречневая крупа - 400 г |
| Мясной фарш - 0,6 кг |
| Томаты - 3 шт. |
| Томатная паста - 3 ст. л. |
| Репчатый лук - 3 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Растительное масло - 0,5 стакана |
| Черный молотый перец |
| Красный молотый перец |
| Молотая паприка |
| Лавровый лист |
| Соль |
Фото рецепт
Продукты для приготовления гречки с фаршем.
Как приготовить гречку с фаршем:
Очищенный лук мелко режем.
Отправляем лук на сковороду, в разогретое масло.
Пассеруем до золотистого цвета.
После того, как лук подрумянится, добавляем фарш, хорошо перемешиваем и обжариваем вместе.
Тем временем ошпариваем томаты кипятком, снимаем с них кожицу.
Нарезаем томаты небольшими кубиками.
Ставим кастрюльку с водой для гречки на огонь.
Когда вода закипит добавляем соль, лавровый лист и саму гречку.
Варим до готовности.
Режем морковь.
Отправляем ее к луку с фаршем. Все перемешиваем.
Обжариваем до готовой румяности фарша.
Затем добавляем помидоры, томатную пасту, соль, черный и красный перец, молотую паприку.
Тушим все на среднем огне 5 минут при закрытой крышке, чтобы томаты дали сок.
Затем еще столько же без крышки, чтобы соус загустел.
Добавляем к готовой гречке фарш и хорошенько перемешиваем гречку с фаршем.
Подавать гречку с фаршем горячей.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru