Гренки с брынзой и молочным соусом

Нарезать хлеб ломтиками толщиной 1 см. Подсушить его до золотистого цвета. Полученные сухарики намазать сливочным маслом, посыпать тертой брынзой, сложить на блюдо, залить горячим соусом. Сразу же подать на стол.

Приготовление соуса: пассеровать муку с маслом, развести горячим молоком, посолить по вкусу. Проварить приготовленную массу на слабом огне до получения соуса средней густоты.

Поделиться:

Ингредиенты

хлеб 200 г

масло сливочное 1 ст. ложка

брынза тёртая 2 ст. ложки

соус 1 стакан

Для соуса:

мука пшеничная 1 ст. ложка

масло сливочное 1 ст. ложка

молоко 1 стакан

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: