Гренки с грибами

С хлеба срезать корку и нарезать ломтиками толщиной 1—1,5 см. Яйцо взбить, посолить и добавить молоко. Смочить в этой смеси ломтики и запекать при полной мощности 2—3 минуты. Грибы (свежие — очистить, сухие — замочить, консервированные — промыть), нарезать и обжарить в масле, добавить мелко нарезанный лук, посыпать мукой и хорошо перемешать. Покрыть гренки фаршем, посыпать тертым сыром и запечь при полной мощности 5—6 минут.