Гренки с колбасой, луком и помидорами

Хлеб нарезать небольшими ломтиками и обжарить в разогретом масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Сложить приготовленные гренки в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в теплое место.

Лук мелко нарезать и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Колбасу нарезать ломтиками и также слегка обжарить. На каждую гренку положить ломтик обжаренной колбасы, посыпать луком. Украсить кусочками помидоров и мелко нарезанной зеленью. Подавать горячими.