Гренки с овощами

Все овощи отварить в отдельной посуде, процедить их. Добавить процеженный от сока консервированный горошек, заправить маслом, растертым с желтками, всыпать сухари, посолить по вкусу, все перемешать, добавить взбитые белки, мешая овощную массу сверху вниз. Разложить овощи горкой на приготовленные гренки, посыпать тертым сыром и запечь в духовке со средним жаром.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из картофеля Рецепты изделий из теста Бутерброды, тосты Блюда из капусты Блюда из цветной капусты Гренки Гренки с яйцом Блюда из кабачков Гренки с сыром

Ингредиенты

хлеб белый (батон) 2 шт.

морковь 300 г

капуста цветная (маленький кочешок) 1 шт.

кабачки 1 шт.

горошек зелёный 1 банка

картофель молодой 400 г

яйца 4 шт.

сухари панировочные 3 ст. ложки

масло сливочное 50 г

сыр тёртый 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: