Грибной паштет

Грибы очистить, вымыть, залить на 5 минут подсоленной водой, а затем мелко порубить и потушить в маргарине с нарезанным луком. Перед тем как снять с огня, посыпать мукой, влить растертую с желтками сметану, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Сверху посыпать тертым сыром и зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы свежие 500 г

сыр твёрдый 100 г

сметана 50 г

желток яичный 2 шт.

мука 1 ст. ложка

луковицы 1 шт.

маргарин сливочный 1 ст. ложка

зелень петрушки по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: