Грибной соус со сметаной

Грибы промыть, отварить, отделить от бульона, нарезать и обжарить вместе с мелко нарезанным луком. Муку спассеровать в сливочном масле, развести горячим грибным бульоном, прокипятить в течение 10—15 мин, затем соединить с обжаренными грибами, посолить, заправить сметаной и все прокипятить.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон грибной 500 мл

грибы белые сушеные 40 г

мука пшеничная 2 ст. ложки

масло сливочное 2 ст. ложки

сметана 100 г

лук репчатый 1 головка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: