Грибы из баклажанов

Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Лук нарезать и поджарить до золотистого цвета, добавить нарезанные баклажаны, тушить до мягкости. За несколько минут до готовности посолить, добавить сметану. Подавать холодной.

Поделиться: