Грибы в сметане

Грибы в сметане

1

Подготовленные свежие грибы нарезать кубиками или пластинками. Сушеные грибы после отваривания нарезать соломкой или дольками. Грибы обжарить. Свежие грибы следует жарить до готовности. Можно добавлять к грибам и лук пассерованный. Обжаренные грибы залить сметаной или сметанным соусом, добавить по вкусу соль и довести до кипения. При подаче посыпать зеленью. Сметаной грибы следует заливать после того как они совсем прожарятся, иначе получатся вареные, а не жареные грибы

Поделиться:

Ингредиенты

грибы белые свежие 115 г
или подберёзовики свежие 115 г
или подосиновики свежие 115 г
или шампиньоны свежие 115 г
или сморчки 150 г
или грибы сушёные 38 г
маргарин 10 г
сметана 50 г
или соус 75 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru