Грибы, тщательно. Мелкие целыми, крупных отделить шляпок, нарезать. в воде небольшим лимонной, на огне, и пену, грибы осядут дно. , откинуть дуршлаг,. Отваренные потушить растительным, томатной, водой, .
Горячие грибы по или с банкам, их, поставить кастрюлю водой, до 70°. Пол- банки в получаса, — в 40 мин..
На 1 кг. грибов |
томат- 2-200 г |
вода 31-200 мл |
масло 94-60 г |
уксус 26-40 мл |
сахар 5-50 г |
лавровый 52-4 шт. |
соль 76-20 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru