Грис-халва по-болгарски

В разогретое растительное масло высыпать манную крупу и поджарить ее на слабом огне до золотистого цвета. Отдельно сварить сироп из воды и сахара с добавлением лимонной цедры и корицы. К поджаренной крупе добавить сливочное масло и кипящий сироп. Смесь размешать и варить под крышкой 10—15 мин, после чего разлить в формочки. Готовую халву посыпать сахарной пудрой и порошком корицы.