Грудинка под голландским соусом

Мясо всех обжарить горячем масле образования корочки. очистить, каждую 4 части быстро вместе мясом. красное и 125 мл. Накрыть тушить среднем около 60. Тем овощи . Отварить кипящей воде разваривая. теплой бане желтки 3 ст.. теплой. Добавить сливочного. Для приправить лимонным . Жаркое . Выделившийся жарке загустить приправить. Подать овощами соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

грудинка 17-800 г

масло ёное 46-3 ст. ложки

луковицы 8-3 шт.

вино 89-125 мл

капуста 58-200 г

капуста 14-200 г

морковь 30-200 г

спаржа 47-200 г

соль по вкусу

перец ёрный по вкусу

мускат по вкусу

желток 98-3 шт.

масло 30-250 г

сок по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: