Груши на пару, с имбирным соусом

ZNAIKA

Груши готовятся на пару и подаются с имбирным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

Груша - 4 шт.

Имбирь молотый - 0,25 ч. л.

Сахар - 2 ст. л.

Вода - 2 ст. л.

Лимонная цедра - 1 ч. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Масло сливочное - 1 ст. л.

Имбирь засахаренный (рубленый)

1. В большую чугунную кастрюлю налить воды высотой 2,5 см. Довести воду до кипения. Поместить в кастрюлю корзину для варки на пару, выставить в корзину груши, накрыть кастрюлю крышкой, готовить 7-9 минут, до мягкого состояния. Достать груши из корзины.

2. Пока готовятся груши, нужно приготовить соус. В небольшом сотейнике смешать сахар, воду, лимонный сок, цедру, сливочное масло и имбирь, поставить сотейник на средний огонь, готовить, помешивая, до растворения сахара.

3. Подавать груши, полив соусом и посыпав рубленым засахаренным имбирем.

Приятного аппетита!

Поделиться: