Груши, начиненные творогом

Груши разрезают пополам, удаляют сердцевину и сбрызгивают лимонным соком. Для соуса растительное масло растирают с горчицей и уксусом, добавляют кетчуп, перец, соль, сваренные измельченные яйца и мелко нашинкованную зелень петрушки и все тщательно размешивают. Подготовленные половинки груш заполняют творогом, выкладывают на блюдо, украшенное листьями салата зеленого, и поливают соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

груша 1 кг

сок лимона 0.5 стакана

творог 250 г

салат зеленый 8-10 шт.

Соус для поливки:

масло растительное 100 г

горчица 1 ч. ложка

уксус 9% 0.5 ст. ложки

соус кетчуп 1 ст. ложка

яйца 2 шт.

зелень петрушки по вкусу

сода по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: