Груши в карамели

Груши вымыть, кожицу проколоть в нескольких местах, удалить плодоножки. Выложить фрукты в форму (узкими частями к центру).

В отдельной посуде нагреть сахар с 1 ст. ложкой воды примерно 1—1,5 мин при полной мощности. Сахар должен раствориться и приобрести светло-коричневый оттенок. Груши полить карамелью и растопленным маслом, посыпать корицей, накрыть форму крышкой и прогреть при средней мощности 9—12,5 мин. Готовому десерту дать отстояться 5 мин.