Груши в ванильном креме

Крахмал в 2. ложках молока. молоко с при 100% 45 секунд закипания. горячее при помешивании крахмал прогревать 1 при же до. Желток с сахаром добавить молочной. Размешать нагревать, доводя кипения, 30. Дать. Груши, разрезать и сердцевины. заполнить из смородины. дно для посыпать печенье, коньяком. положить форму печенье вниз, кремом, орехами запекать 1 — 1,5 при 100%. Через 30—45 после запекания повернуть 180°.