Груши в винном сиропе

Груши вымыть в холодной воде, разрезать каждую на 4 части и удалить сердцевину с семенами. Разложить четвертинки на блюде с бортиками и обильно посыпать сахарной пудрой.

Смешать красное вино « Мавродафна » с сахаром и поставить на небольшой огонь. Когда смесь немного загустеет добавить корицу, влить лимонный сок и варить, помешивая, еще 3-5 минут (до получения густого сиропа). Груши залить сиропом и поставить в холодильник на 40-60 минут.