Гуляш из баранины
Шпик нарезать небольшими кубиками, поджарить и спассеровать на нем коренья и лук. Затем положить нарезанное большими кубиками мясо, посолить и тушить его сначала в собственном соку, а затем периодически подливая воду. Когда мясо будет наполовину готово, положить в кастрюлю специи, нарезанную соломкой савойскую капусту, стручковую фасоль и нарезанный кубиками картофель. Подлить бульон или воду и тушить до готовности овощей. Подать с картофелем.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из капусты
Блюда с майонезом
Блюда из фасоли
Гуляш
Фасоль с мясом
Фасоль стручковая
Блюда из савойской капусты
Баранина
Гуляш из баранины
Ингредиенты
| баранина 750 г |
| шпик (шпиг, шпек) 100 г |
| коренья нарезанные 2 ст. ложки |
| луковицы 1 шт. |
| капуста савойская 0.25 кочана |
| фасоль стручковая 1 горсть |
| перец по вкусу |
| майонез по вкусу |
| соль по вкусу |
| тмин по вкусу |
| перец красный молотый сладкий по вкусу |
| чеснок 1 долька |
| картофель 250 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru