Гуляш из кролика
Гуляш из нежной крольчатины - вкусное и питательное блюдо.
Поделиться:
Ингредиенты
| Мякоть кролика - 500 г |
| Лук - 1-2 шт. |
| Чеснок - 3-4 зубка |
| Томатная паста - 2 ст. ложки |
| Мука - 1 ст. ложка |
| Соль - 0,5 ч. ложки |
| Розмарин - 0,5 ст. ложки |
| Паприка молотая сладкая - 1-2 ст. ложки |
| Лавровый лит - 1 шт. |
| Масло растительное - 3-4 ст. ложки |
| Вода - 0,5-1 стакан |
Фото рецепт
Мясо кролика отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и нарезать.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук. Обжарить его на среднем огне, помешивая, до прозрачности (4-5 минут).
Добавить чеснок, жарить еще 1-2 минуты.
Выложить мясо. Перемешать.
Посолить. Посыпать паприкой и розмарином.. Перемешать и жарить до золотистого цвета.
Посыпать мукой. Перемешать.
Добавить томатную пасту. Снова перемешать.
Влить воду, перемешать. Накрыть крышкой и тушить 20 минут на слабом огне.
Добавить лавровый лист. Выключить огонь и оставить под крышкой на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2025 © Рецепты на JoyCook.ru