Гуляш из курицы по-мадьярски

Подготовьте все для того, чтобы приготовить гуляш из курицы.

Как приготовить гуляш из курицы по-мадьярски:

Смалец растопите в разогретом казане. (Можно заменить растительным маслом, но тогда вы отступите от технологии.)

Обжарьте на нем до румяности нарезанный кубиками лук.

Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками примерно по 2 см.

Тушите мясо вместе с луком минут 5, добавив 50 мл воды, до изменения цвета.

Добавьте к мясу тмин и паприку.

Влейте еще 200 мл воды и тушите на медленном огне минут 20.

Почистите и вымойте картофель, нарежьте кубиками. Добавьте к мясу.

Влейте в мясо с картофелем 300 мл воды и тушите 10 минут.

Томат разведите 100 мл воды.

Добавьте в гуляш томат, посолите по вкусу.

Тщательно перемешайте и варите гуляш из курицы еще минут 5-10 до готовности картофеля.

Важно: картофель не должен развариться.

Подавайте гуляш из курицы очень горячим.

Готовый гуляш из курицы. Приятного аппетита!