Гуляш из курицы

Традиционный венгерский гуляш, конечно, готовят из говядины. Но попробуйте приготовить гуляш из курицы – это очень легкое и вкусное блюдо.

Поделиться:

Ингредиенты

курица весом 1 кг 1 шт.

перец сладкий красный 5 стручков

лук-порей (стебель) 1 шт.

бульон куриный 1 стакан

вино белое сухое 1 стакан

крахмал картофельный 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

Лук и перец порезать кольцами, положить в кастрюлю, добавить бульон и потушить до полуготовности. Нарезать куриное мясо кубиками и положить в кастрюлю к овощам, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне до готовности. Развести крахмал в вине, добавить в гуляш, хорошо перемешать и потушить гуляш из курицы еще 5 мин под крышкой. Дать постоять немного и подать.

Приятного аппетита!

Поделиться: