Гуляш из потрохов

Потроха посолить, поперчить, обжарить. Залить горячим бульоном (или водой), добавить коренья и тушить до готовности. Бульон слить и приготовить на нем соус, добавляя при этом томат, репчатый лук и пшеничную муку. В соус ввести сметану и тушить 5-10 минут. Гуляш подать с соусом, на гарнир подойдет жареный или отварной картофель.

Поделиться:

Ингредиенты

потроха 600 г

жир 2 ст. ложки

лук репчатый 1 головка

томат-паста 2 ст. ложки

мука пшеничная 1 ст. ложка

сметана 0.5 стакана

соль по вкусу

перец по вкусу

картофель 5-6 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: