Гуляш из телятины

Телятину нарезать небольшими кусочками, обжарить в сливочном масле, добавить лук, нарезанный тонкими ломтиками, посолить, поперчить. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавить немного измельченного тмина, морковь и сельдерей, нарезанные кубиками, залить вином, разбавленным 1 стаканом воды, и тушить до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 750 г

масло сливочное 100 г

лук 3 шт.

тмин по вкусу

морковь 1 шт.

корень сельдерея 1 долька

вино белое сухое 0.5 стакана

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: