Гуляш по-трансильвански
нарезанную (из расчета 3 кусочка на порцию) свинину уложить в сотейник, добавить рубленый лук, толченый чеснок, тмин, укроп, залить водой или бульоном и тушить до полуготовности. затем положить подготовленную квашеную капусту и тушить па слабом огне до готовности при закрытой крышке. перед концом тушения влить сметану и дать закипеть.
при подаче па стол можно полить блюдо сметаной.
Поделиться:
Ингредиенты
| свинина 129 г |
| капуста квашеная 200 г |
| лук 40 г |
| тмин 1 г |
| сметана 20 г |
| паприка 3 г |
| чеснок 1 г |
| соль 3 г |
| укроп 1 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru