Гуляш с кислой капустой

Лук с салом предварительно обжарить в кастрюле без крышки в течение 3 минут. Добавить мясо, специи, чеснок и капусту, залить водой и готовить под крышкой 11—14 минут. Долить вино и дать прокипеть в течение 2—3 минут. Перед подачей на стол заправить сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

луковицы мелко порубленная 1 шт.

шпик (шпиг, шпек) с прожилками 75 г

гуляш свиной 300 г

вода 250 мл

соль по вкусу

перец красный молотый 1 ч. ложка

чеснок 1 зубчик

капуста кислая 150 г

вино белое 2 ст. ложки

сметана 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: