Гуляш

Мясо нарезают кусочками, солят, обжаривают, заливают до половины мясным бульоном и тушат. Добавляют спассерованную муку с луком, разведя бульоном. Тушат мясо с пассеровкой. В процессе тушения можно положить сметану, чеснок. Подают к столу с зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо 125 г

мука 5 г

лук 20 г

сметана 20 г

масло сливочное 10 г

чеснок 2 г

зелень петрушки 5 г

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: