Гурули

Подготовленную тушку курицы вымыть, срезать жир и разделать курицу на куски. Обжарить курицу в смеси топленого масла и срезанного куриного жира до румяной корочки (10-15 минут).

Пряности растереть, зелень мелко нарубить, смешать с орехами и уксусом, добавить все к курице и тушить под крышкой на медленном огне около 20-30 минут до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 1 шт.

лук 2-3 шт.

ядра грецких орехов толченые 2 ст. ложки

уксус винный , настоянный на чабере 0.5 стакана

масло топлёное 25 г

имбирь 1 ч. ложка

перец красный молотый 1 ч. ложка

зелень петрушки 2 ст. ложки

кинза 2 ст. ложки

корица 1 ч. ложка

соль 1 ч. ложка

гвоздика 6 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: