Гусь с гречневой кашей со шкварками

Гуся потрошим, опаливаем, удаляем лапки, тщательно промываем и ставим в духовку. Пока жарится, его нужно периодически поливать жиром, чтобы корочка получилась мягкой и сочной. Когда гусь приобретет золотистый цвет, он готов. Вынимаем его из духовки, режем на порции. Варим рассыпчатую гречневую кашу и заправляем шкварками с жареным луком. Количество каши, шкварок и лука берется по вкусу.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Каши Гречневая каша Блюда из гречки Птица Блюда из гуся Гречка с мясом

Ингредиенты

гусь 1 шт.

гречка по вкусу

лук по вкусу

шкварки по вкусу

жир по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: